Fränkisches Büfett


Fränkisches Büfett

Großer Brotkorb mit verschiedenen Sorten


Geräucherte Rhön-Forelle mit Sahnemeerrettich und Preiselbeeren


Kalt mariniertes Ochsenfleisch mit Kräutervinaigrette


Fränkische Hochzeitssuppe mit Leberknödeln und Schwimmerli


Deftiges Rindergulasch mit Kartoffelplätzchen und Salaten der Saison
oder
Kalbsfrikassee mit breiten Nudeln und Salaten der Saison
oder

Sauerbraten mit Blaukraut und hausgemachten Kartoffelklößen
oder
Hirsch in Nußrahm mit Preiselbeeren und Spätzle, Salate der Saison

Kochkäse und Gerupfter


Apfelkräpfle mit Weinschaumsauce


Gewürzkuchen mit Zwetschgenröster


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